Единица может не являться числительным в некоторых словосочетаниях: атомная единица массы(а.е.м); боевая единица техники. в данных примерах слово "единица" выступает, как один из представителей или уточнение, что не может принадлежать ни к одному типу числительных.
с двойкой всё куда проще: "у него в дневнике стоит двойка". в этом предложении двойка употребляется как предмет(существительное).
тройня. "у них родилась тройня". в данном примере мы узнаём факт, что тройня есть. числительными мы считаем или указываем на порядок(номер). словом "тройня" мы не сможем выполнить эти операции, то есть оно тоже не является числительным.