Нужно найти информацию в интернете или справочнике, прочитать на упаковке, если она есть, на ней же посмотреть срок годности. Прочитать состав, если у вас есть аллергия на что-то, то нужно об этом знать и всегда читать состав. Ну а если вы в лесу заплутали - то лучше не рисковать и не есть того, в чем сомневаетесь; ешьте то, в чем уверенны