Nahco3+ca(oh)2(изб)=
2NaHCO₃ + Ca(OH)₂ = CaCO₃ + Na₂CO₃ + H₂O
а почему не получается NaOH?
потому что гидрокарбонат натрия -- кислая соль. Кислая соль, реагируя с основанием, переходит в среднюю соль.