Взять МНОГО скрепок, ну там 100 или 1000, сколько есть, и насыпать в мензурку. Найденный объем(на сколько вода поднимется) поделить на количество скрепок.
Это стандартный прием для измерения характеристик мелких предметов, например, чтобы узнать толщину тонкой проволоки или нитки, наматывают на что-нибудь много витков виток к витку и измеряют длину этой "катушки" обычной линейкой, затем делят на кол-во витков.