Рефлекторная система пищеварения сложная, там участвует и вегетативная и соматическая нервные системы.
Потребность в еде конечно, а так же раздражение анализаторов, вкусовых, слуховых, обонятельных,зрительных и тп...
(а как пример собачка И Павлова. Показывают еду, течет слюна)