Земноводными питаются разные животные, и сами они уничтожают многих беспозвоночных, контролируя численность кровососущих насекомых и насекомых, вредящих культурным растениям. Лягушку-голиафа, тигровую и остромордую лягушек употребляет в пищу человек. Существуют даже фермы, где разводят этих животных. Яды некоторых видов используют для изготовления лекарств. Земноводные — классический объект лабораторных исследований ученых, студентов-биологов и медиков, благодаря которым совершены многочисленные открытия. Их значение настолько велико, что в мире даже соорудили лягушкам два памятника: в Токио и Париже.