РЕШИТЕ ПЖ Ржаная мука дает 44 % припека. Сколько нужно взять муки что-бы испечь 18 кг. черного хлеба? (20 баллов)
И, пожалуйста, напишите, что брать за 100% и т.д.
100+44=144% - выход хлеба 18 кг -144% х кг - 100% х=18*100/144=12,5 кг муки необходимо для сведения припек - это разница веса между готовым хлебом и весом муки. выход хлеба всегда больше, чем вес муки, пошедшей на его выпечку
44% это 0,44 1+0,44= 1,44 1,44 × 100%= 144% (18/144)×100= 12,5кг