Из 5 приведенных существительных 4 образованы по общему правилу, некоторым отклонением от него Какое существительное образовано с отклонением смотритель, учитель, слушатель, писатель, сеятель.
Смотритель Так как в остальных суффикс ель, а в СМОТРИТЕЛЬ тель