1) (какого?) высокого. прилагательное, нач.форма - высокий.
2) Пост.признаки: качественное
Непост.признаки: полная форма, ед.число, м,р, Р.п
3) Дома (какого?) высокого. (Подчеркиваешь в зависимости от контекста. Скорее всего, это определение (волнистая линия) ).
1) (Какой?) ласковой. прилагательное, нач.форма: ласковый
2) Пост.признаки: качественное
Непост. признаки: полная форма, ед число, ж.р, пр.п
3) В тиши (какой?) ласковой. (Опять таки, подчеркиваешь по контексту).