Попробуйте последовать примеру И. С Тургенева, увлекавшегося "психологическими" характеристиками. Понаблюдайте за окружающими людьми вас людьми в транспорте, на улице и т.д. Напишите словесный портрет заинтересовавшего вас человека, обратите внимание на те детали, которые позволяют предположить профессию человека, его характер, настроение. Сочинение озаглавьте "Попутчик", "Прохожий" и т.п.