При нагревании ртуть в термометре начинает подниматься наверх (при высоких температурах). При охлаждении ртуть начинает опускаться вниз (при низких температурах). В отличии от градусника термометр не имеет сужение внизу, поэтому столбик ртути легко опускается и поднимается.