Смысловые различия:
листы- обозначают плоский предмет, документы удостоверяющие какое-н. право или содержащий какие-н. предписания, сведения (спец.). Похвальные л. (похвальная грамота за отличные успехи и поведение; устар.). Опросные л. Исполнительные л.,
а листья- множество органов воздушного питания, газообмена и фотосинтеза растений в виде тонкой, обычно зелёной пластинки.