Какая железа влияет больше на пластический обмен ,а какая на энергетический (щитовидная и гипофиз)
За энергетику щитовидка отвечает. А за пластический.... хм.... гипофиз (соматотропин) , семенники (тестостерон) , надпочечники (тестостерон) . Опять же щитовидка в коей-то мере. Сложная тема. Эт Вам за учебники надо сесть.