Энергетическая ценность филе телятины 90 ккал/ 100г, а свинины – 600 ккал/100г. В чем вы видите причину такой большой разницы в калорийности этих продуктов? Дайте комментарий.
Калорийность настолько разная, потому что филе телятины - постное мясо и почти не содержит жиров(в отличие от свинины), поэтому её калорийность низкая. Свинина очень жирная, роэтому её калорийность очень высокая