Реакция мозга на какие то явления к примеру, если лицо находится на холоде специально пускает кров в щеки что бы согреть их. Также думаю что это раздражимость человека на окружаемые факторы если вы лжёте и не хотите что бы на ваше лицо(глаза) смотрели мозг опять же пускает кровь что бы защититься.