1) 2Cr(+6) + 6e ---> 2Cr(3+) окислитель
S(2-) -2e ---> S(0)
Сера в степени окисления плюс шесть присутствовала в составе серной кислоты с самого начала реакция, а не образовалась в результате ОВР, поэтому мы не можем написать полуреакцию с её образованием
2) 2P(3-) -16e = 2P(+5) *3
Mn(+7) +3e = Mn(4+) *16
Вообще не нужно, но так будет проще считать.
3) Вообще не обязательно. Если есть раствор, то это значит лишь то, что есть какие-то твёрдые, жидкие или газообразные вещества, растворённые в жидком(чаще всего) растворителе, причём этим растворителем может быть не вода, а что-нибудь другое. Но если раствор водный, то это ещё не значит, что вещество реагирует именно с водой, чаще вода просто является удобной средой для проведения какой либо реакции