происходит физическое явление, т.к. сахар имеет сладкий вкус.и его свойства не изменились К физическим свойствам относится такие свойства как цвет, запах, вкус, растворимость в воде, температуры плавления, кипения и другие свойства. При физических явлениях вещества не превращаются в другие в любом агрегатном состоянии. их свойства остаются
При химических явлениях одни вещества превращаются в другие и уже со своими свойствами