Із 4 т крохмалю одержали 720 кг етанолу. визначити вихід етанолу
(С6Н10О5)п + пН2О = пС6Н12О6 162 180 С6Н12О6 = 2С2Н5ОН + 2СО2 180 2*46=92 4т = 4000кг находим массуС6Н12О6= 4000/162 = Х/180 Х=4444кг (С6Н12О6) находим массу С2Н5ОН = 4444/180 = У/92 У =2271кг(С2Н5ОН) находим выход С2Н5ОН = 720кг*100%/2271кг =31,7%