Мука составляет 4/12 часть теста
масло составляет 2/12 части теста
яйца составляет 3/12 часть теста
сахар составляет 3/12 часть теста,
поэтому для приготовления 360 гр теста нужно взять:
мука (360*4)/12 = 120 гр
масло (360*2)/12 = 60 гр
яйца (360*3)/12 = 90 гр
сахар (360*3)/12 = 90 гр.
для приготовления 720 гр теста нужно взять:
мука (720*4)/12 = 240 гр
масло (720*2)/12 = 120 гр
яйца (720*3)/12 = 180 гр
сахар (720*3)/12 = 180 гр.