При помещении в раствор соли (гипертонический, т.е. с концентрацией >0.9%) клетки будут отдавать воду (будет идти поцесс плазмолиза) при этом протопласт будет уменьшаться в объеме, но за счет наличия клеточной стенки сама клетка изменений в размере не претерпит. Если оставить клетки надолго, то они потеряют всю воду и, в конце–концов, погибнут.