Сравни написание слов соколов и Соколов
соколов (птицы) в родительном падеже множественное число, а Соколов (фамилия) в именительном падеже единственном числе и пишется с большой буквы
Соколов - это птица сокол , во множественном числе в Р.п. Соколов - это фамилия , какого - либо человека в И.п. и ед.ч. Соколов - это город в И.п. и ед.ч.