1) Главная функция печени, несомненно, - это очищение крови от вредных веществ (детокс). В печени так же умирают старые эритроциты, образуя желчь. В печени происходит лепидный обмен. Вырабатываются ферменты. Образуется моносахарид гликоген.
2)Позднее всего расщепляются липиды. Их конечное расщепление происходит в двенадцатиперстной кишке под действием различных ферментов а так же желчи.
3) Инсулин (понижает уровень сахора в крови), пептин (поступает в желудок, необходим для переработки пищи), трепсин (поступает в двенадцатиперстную кишку, необходим для переработки лепидов).
4) Одни всасываются быстрее, другие медленнее. Одни всасываются в двенадцатиперстной кишке, а другим необходимо пройти несколько кругов переработки.