В 8 кг вишневого варенья 40% составляет вишня, значит количество сахара составляет остальные 100%-40%=60%Составим пропорцию и найдём количество сахара:8 кг - 100 %сахара кг - 60 %количество сахара = 8*60%/100%=8*0,6=4,8 (кг)Ответ: в 8 кг вишневого варенья содержится 4,8 кг сахара.(8-4,8=3,2 кг вишни)