Минеральные соли
Большая часть неорганических веществ в клетке находится в виде солей — либо диссоциированных на ионы, либо в твердом состоянии. Из катионов важны К+ , Na+ , Са2-, Mg2+, а из анионов H2PO4-, Cl-, НС03-.
Концентрация различных ионов неодинакова в различных частях клетки и особенно в клетке и окружающей среде. Так, концентрация ионов натрия всегда во много раз выше во внеклеточной среде, чем в клетке, а ионы калия и магния концентрируются в значительно большем количестве внутри клетки. От концентрации солей внутри клетки зависят буферные свойства цитоплазмы, т.е. способность клетки сохранять определенную концентрацию водородных ионов.
В водном растворе они диссоциируют с образованием катиона металла и аниона кислотного остатка.
Клетка избирательно поглощает необходимые ей ионы из окружающей среды. Это, в частности, приводит к тому, что концентрация ионов на внешней поверхности клетки отличается от их концентрации на внутренней поверхности.
ВеществаМестонахождение и преобразованиеСвойстваСоединения азотаВ клетках растений ионы аммония и нитратов восстанавливаются и включаются в синтез аминокислот. У животных аминокислоты идут на построение собственных белков. При отмирании организмов включаются вкруговорот веществ в форме свободного азота.Входят в состав белков, аминокислот, нуклеиновых кислот (ДНК, РНК) и АТФСоединения фосфораСоли фтора- фосфаты,- находясь в почве, растворяются корневыми выделениями растений и усваиваются. Остатки фосфорной кислоты при отмирании организмов минерализуются, образуя соли.Входят в состав всех мембранных структур; нуклеиновых кислот, ДНК, РНК, АТФ, ферментов тканей (костной)Соединения калияКалий содержится во всех клетках в виде ионов калия, концентрация которых намного выше, чем в окружающей среде. После отмирания возвращается в окружающую среду в виде ионов калия."Калиевый насос" клетки способствует проникновению через мембрану. Активизирует жизнедеятельность клетки, проведение возбуждения и импульсов.Соединения кальцияКальций содержится в клетках в виде ионов и кристаллов солей.Образует межклеточное вещество и кристаллы в клетках растений. Входит в состав костей, раковин, известковых скелетов