Большинство солей (а соли-это сложные вещества образованные катионами металлов и анионами кислотных остатков) образованы за счет ионной связи,поэтому они являются электролитами.Растворимые в воде соли диссоциируют на катионы и анионы.
Поэтому анализ простой соли сводится к проведению качественных реакций по катиону и по аниону.Анализ катионов некоторых металлов проводится по окрашиванию пламени.Берется ложка для сжигания ,обмакивается в раствор соли и помещается в пламя спиртовки.По окрашиванию пламени определяется катион.Можно по-другому -раствор разбрызгивается на пламя спиртовки
Катионы натрия окрашивают пламя в желтый цвет,калия в фиолетовый,кальция в кирпично-красный,стронция в красный,бария в желто-зеленый, меди в ярко-зеленый и т.д.
На анионы проводятся качественные реакции с различными реагентами
на хлориды,бромиды,иодиды,фосфат-ионы с нитратом серебера.
на сульфат-ионы-с хлоридом бария-выпадает белый кристаллический осадок и.д.