В закрытой или открытой кастрюле, поставленной на плиту, вода нагреется быстрее? Почему?
В закрытой кастрюле вода нагревается быстрей, потому что крышка препятствует испарению. Когда пар свободно улетучивается из кастрюли, он уносит с собой какое-то количество тепла.
Потамучто плита гарячая