Листницкий обещает Григорию взять Аксинью “черной стряпухой”, что подразумевает кухарку, готовившую стол для других слуг. В 14-ой главе 2 части автор пишет: «На обязанности Аксиньи лежало три раза в неделю мыть в доме полы, кормить гурты птицы и содержать птичий двор в чистоте”, - то есть по факту она выполняла другие обязанности, хотя и нанималась как “черная кухарка”.