Нужно измерить температуру воды в разных стаканах, где будет растворяться сахар и сравнить её + измерить время, за которое одинаковое количество сахара растворится в разных стаканах и сравнить его.
В горячей воде (70-80 градусов) сахар растворится быстрее, чем в теплой (40-45 градусов).