Мr(Н2О) означает - относительная молекулярная масса воды - Н2О.
в молекуле воды два атома водорода -Н, масса каждого = 1 (это число нашли в Периодической системе.) , и одного атома кислорода - О, его масса =16 (тоже нашли в Период. системе). Сложили две массы водорода и одну массу кислорода = 2*1 + 16 = 18