Вид связи:
1) один (х) (что?) ответ - управление
2) на двух колёсах (х) - согласование
3) восемь(х) (чего?) порций - управление
4) из семи вариантов (х) - согласование
5) в десяти пунктах (х) - согласование
6) одному человеку (х) - согласование
***В И.п. и В.п. количественное числительное в словосочетании выступает главным словом (вид связи - управление),
в остальных падежах - зависимым (вид связи - согласование).