Есть люди,которые кажутся тихими и спокойными, не способными на совершение злых дел и проступков, но при каких-то ситуациях, они могут совершить то, что не правильно, плохо, преступно. От них такого и не ожидаешь, а они делают, тем самым доказывая истинность данного фразеологизма