Что будет при гидролизе триглицериду стеаринової кислати
Будет 3 моля стеариновой кислоты С17Н35СООН + глицерин ( это если гидролиз кислотный) Если щелочной, то будет 3 моля соли этой кислоты + глицерин
А вот уравнение щелочного гидролиза. В каталитическом (если воду добавлять) Нужно R заменить и будет твоё уравнение.