1)Грамматическая основа - я любил отдыхать, ясные, летние - определение, в дни - обстоятельство, под кленом - обстоятельство, развесистым, чистым - определение.
2) Односоставное предложение(назывное) Основа подлежащее - клен. Развесистый - определение.
3) Двусоставное предложение, клен - подлежащее, развесист - составное именное сказуемое.