Смогут ли они сшить такой полог? - смогут, для этого нужно ткань разделить на 3 куска 2м40см+2м40см+1м20см=6м, т. е. если сшить 2 первых куска по 2м40см, то получим кусок с длиной 2м40см и шириной 80см+80см=1м60см,
последний оставшийся кусок длиной 1м20см и шириной 80см разрезаем на две части и получаем куски длиной 1м20см и шириной 40см сшиваем их между собой (получаем кусок длина 2м40см ширина 40см) и пришиваем к основному куску и получаем изделие длиной 2м40см и ширина 2м (80см+80см+40см=2м)