Обонятельный рецептор воспринимает запах аммиака в ничтожной концентрации, но если капнуть аммиаком на обонятельный нерв, то никакой реакции организма не будет. Почему?
Обонятельные рецепторы отвечают за восприятие молекул запаха, а обонятельный нерв является проводником от рецепторов к к обонятельной луковице.