Углеводы, по сути, это сахар.
они обеспечивают до 60% энергии для организма.
состоят из водорода, углерода и кислорода.
простые углеводы (моносахариды) легко растворяются в воде и синтезируются в зеленых растениях.
сложные углеводы (полисахариды и олигосахариды) способны гидролизироваться и распадаться на простые углеводы.
примеры углеводов: глюкоза, фруктоза, крахмал, гликоген, сахароза.
содержатся углеводы в муке, хлебе, сахаре, меде, финиках, изюме, рисе, грече