ПЕРВЫЙ СПОСОБ.
Выбрать старосту и заместителя можно
способами
ВТОРОЙ СПОСОБ.
Старосту можно выбрать 16 способами, а заместителя - 15 способами (т.к. один человек уже отобран). По правилу произведения выбрать старосту и заместителя можно 16*15 = 240 способами.