Скільки грамів молочної кислоти утвориться при бродінні 50 г глюкози?
50 г Х г С6H12O6 -> 2CH3-CH(OH)-COOH n=1 моль n=2 моль М = 180 г/моль М = 90 г/моль m=180 г m=180 г 50 г С6Н12О6 - Х г С3Н6О3 180 г С6Н12О6 - 180 г С3Н6О3 m(C3H6O3) = 50 * 180 / 180 = 50 г