В картофеле содержатся такие необходимые организму человека вещества, как: витамин C, минеральные соли, калий. В томатах: йод, натрий, фосфор, клетчатка. В моркови: каротин, множество минеральных веществ (калий, железо, фосфор и т.д.). В капусте содержатся: витамины, клетчатка, каротин, сера. Я знаю разные виды капусты: кольраби, цветная капуста, брокколи, белокочанная, пекинская.