Как это понять? Что значит произносить умела в нос? Корсет носила очень узкий, И русский Н как N французский Произносить умела в нос;
В иностранных языках многие звуки произносятся совсем не так, как в языке. Особенно во французском. В данном контексте это означает, что девушка имела определённый талант к языкам, говоря без особого русского акцента.
Это значит : имела хорошее произношение во французском языке ( или хорошо знала французский язык )