Помогите, пожалуйста, с объяснениями.

1. 288*79%:100%=227,52 кг - количество воды, которое содержат свежие фрукты
2. 288-227,52=60,48 кг - масса из фруктов
3. 100%-16%=84% - масса из фруктов
4. 60,48:84%*100%=72 кг
Ответ: 72 кг сухих фруктов получится из 288 кг свежих фруктов.