Как можно используя раствор одного из галогенов доказать, что в картофеле содержится крахмал
Ну могу только ответить, что нужен йод. Давно проходила не помню другое
Йод на срезе картофеля синеет. Это кач.реакция на крахмал. (C6H10O5)n+I2------>синий цвет