В девять раз, так как если скорость реакции увеличивается в 3 раза при повышении температуры на 10 градусов, то при понижении температуры с 40 до 10 градусов температура будет понижена в общем на 30 градусов, а если 10 градусов увеличивают скорость реакции в 3 раза то можно сделать вывод, что при понижении температуры на 30 градусов скорость реакции увеличивается в 9 раз (3*3=9).