4С6H9NO7 + 19O2 => 24CO2 + 18H2O + 2N2 (реакция полного окисления или горения)
NH3 + CH2Cl-COOH => NH2-CH2-COOH + HCl (р-я замещения)
аммик+хлоруксусная к-та = глицин+хлороводород
nNH2-CH2-COOH =t°, H⁺=> (-NH-CH2-CO-)n + nH2O (р-я поликонденсации)
глицин полиглицил + вода