Соль и сахар - белый кристаллический порошок, без запаха, хорошо растворим в воде. Различия - сахар имеет сладкий вкус, соль - соленый... .
Соль не органичный продукт. сахар - продукт полученный из растений - органичный продукт. Соль - она бывает океаническая, морская и которая добывается в рудниках. Отличается микроэлементами в составе. Максимум растворения в районе 50 градусов по С.
Ну а сахар- чем выше температура воды тем больше растворяется. Его можно кармелизировать.