Существительное - предмет, отвечает на вопросы (что?) (кто?).
НАПРИМЕР: (Что?) - книга. Это существительное.
Прилагательное - признак предмета, отвечает на вопросы (какой?) (какая?) (какие?) и так далее. Прилагательное тесно связано с существительным.
НАПРИМЕР: (Какой?) - красивый костюм. Это прилагательное.
Глагол - действие предмета, отвечает на вопросы (что делать?) (что сделать?) (что будет делать?) (каков?) и так далее.
НАПРИМЕР: (что делать?) помогать (людям). Это глагол.