В одной из своих работ Ч. Дарвин писал: "Врял ли найдутся другие животные, которые играли бы стол большую роль в истории мира...", ещё задолго до изобретения плуга "почва регулярно обрабатывалась и всегда будет обрабатываться ими". Что это за животные, о каком процессе писал Ч. Дарвин? Нуждаются ли они в охране и почему?