1. Рыхление почвы .дополнительный доступ кислорода воды и питательных веществ
2. 1) на нем есть глазки (почки) , в том числе и верхушечная поска
2) внутреннее строение клубня сходно со строением стебля
Вывод: клубень - видоизмененный подземный побег, служащий для запасания питательных веществ (крахмала)