Побег — надземный осевой орган растения, обладающий способностью неограниченного роста и отрицательным геотропизмом. Побег представляет собой стебель с расположенными на нем листьями и почками.
Почка-не развившийся ещё побег растения, зачаток цветка, листка или стебля с листьями.
Развитие побега из почки начинается с распускания почек. Когда почечные чешуи опадают, начинается интенсивный рост побега. Побег удлиняется за счет деления клеток конуса нарастания и образования новых участков стебля с листьями и почками. За делением следует растяжение клеток и, следовательно, удлинение побега. По мере удаления от конуса нарастания, способность клеток к делению ослабевает и вскоре совсем утрачивается. Происходит разделение клеток в клетки постоянных тканей (покровных, основных, механических и проводящих).
