Я думаю Пришвин закончил рассказ таким образом для того чтобы было интереснее и веселей.
Вот это мгновение, когда Вьюшка отвернула голову, Выскочка улучила для своего нападения. Она схватила кость и даже успела повернуться в другую сторону, ударила по земле крыльями, подняла пыль из травы-муравы, но тут на Выскочку набросилась Вьюшка. Вьюшка из за всех сил вырывала у Выскочки кость. Тут Вьюшка укусила Выскочку за хвост, та начала клевать Вьюшку за уши, и кость и Выскочки выскочила. Вьюшка быстро схватила кость и убежала. Так все остались со своим добром.